çay demlemenin püf noktaları
- 15İtina ile Çaykur tiryaki çay ile Doğuş filiz çay %60 - %40 oranında karıştırılır. Çaydanlığa koyulan su kısık ateşte kaynamaya bırakılır, bu işlemlerden sonra kaynayan suyumuz demlikteki çay karışımımıza eklenir. Ateş en kısık noktaya getirilir Aman her neyse işte rakı candır.